主な記載条項
義務事項
・製品カテゴリ(ワイン、VDNなど)
・AOP、IGPの表記と名称
・瓶詰め業者名
・アルコール度数
・原産地
・残糖量(スパークリングのみ)
任意事項
・ヴィンテージ(収穫年)→85％以上使用で記載OK
・ブドウ品種→単一の場合85％以上使用
→複数の場合100％ 多い順に記載
・AOP、IGPのシンボルマーク
・生産方法
・残糖量の表示(スパークリング以外)
ワインの残糖量の表示
スパークリングワインの残糖量
覚え方：ナチュラルなぶりっこは3歳まで
特別なぶりっこは6歳まで
ぶりっこは12歳まで
特別なセクシーは12歳から17歳
セクシーなとろける足は17歳から32歳
マイルドなデザートは50歳以上
スパークリングワイン以外の残糖量
覚え方：Secはスパークリングの17～32ｇ/ℓと同じ
DemiSecはスパークリングの３２～50ｇ/ℓと同じ
Douxはスパークリングの50ｇ/ℓ超とほぼ同じ
※スパークリングワインとスパークリングワイン以外の
表は関連づけると覚えやすい。
