プロヴァンス・コルシカ島

旧世界

プロヴァンス地方・コルシカ島

プロヴァンス地方はフランスで最も古い歴史があり、
フランス最大のロゼワインの産地でもある。
地中海沿岸のニースやカンヌなど有数のリゾート地を有し、
有機農法24%、乾燥した気候のおかげでかび病も少ない地域です。

地中海に浮かぶコルシカ島は赤とロゼの生産量が89%にもなります。
フランスAOCロゼの42%、世界のロゼの5%も生産をするロゼの大産地で、
ナポレオンの生誕地としても有名です。

地図問題として出されることが多い範囲なので
しっかりと地図の要所は抑えていきましょう。

歴史
フランスワイン産地の中で最も古い歴史を持ち、
紀元前600年ごろに古代ギリシャの一民族であるフォカイア人が
現在のマルセイユを建設しブドウを持ち込みました。

気候風土
典型的な地中海性気候で夏は乾燥して暑い。
ミストラルと呼ばれるローヌ渓谷から地中海に吹き抜ける乾燥した強い北風が吹く。

主要ブドウ品種
白ブドウ
・クレレットClairette
・ユニブランUgni Blanc
・ブールブーランBourboulenc
・ロールRolle=ヴェルメンティーノVermentino
・グルナッシュブランGrenache Blanc

黒ブドウ
・グルナッシュGrenache
・サンソーCinsault
・ムールヴェードルMourvedre
・カリニャンCarignan
・シラーSyrah
・ティブーランTibouren


プロヴァンス地方
レ ボード プロヴァンスLes Baux de Provence  
⓶コトー デクサン プロヴァンスCoteaux d’Aix en Provence
⓷コート ド プロヴァンスCotes de Provence
④パレットPalette
カシスCassis
⑥バンドールBandol
ピエールヴェールPierrevert
⑧コトー ヴァロワ アン プロヴァンスCoteaux Varois en Provence
ベレBellet

コルシカ島
⑩ヴァン ド コルス デュ カップ コルスVin de Corse Coteaux du Cap Corse
パトリモニオPatrimonio
⑫ヴァン ド コルス カルヴィVin de Corse Calvi
⑬ヴァン ド コルスVin de Corse
⑭アジャクシオAjaccio
⑮ヴァン ド コルス サルテーヌVin de Corse Sartene
⑯ヴァン ド コルス ポルト ヴェッキオVin de Corse Porto Vecchio
⑰ヴァン ド コルス フィガリVin de Corse Figari

※上記のAOCの生産可能色は全て赤ロゼ白

主要AOC
・コートドプロヴァンス
 プロヴァンス最大のAOCでロゼの生産量が89%。

・バンドール
 ワインの出荷と入荷港として古くから栄えた産地。
 ムールヴェドルを主体とした赤ワインは熟成能力があり、
 船での輸送に向いていた。

・カシス
 マルセイユの東に位置する小さな港町を中心として、
 プロヴァンス地方で最も早く1936年にAOCの認定を受けた産地。
 郷土料理はブイヤベース。

・パレット
 パレットの村中心に広がる産地。
 15世紀にルネ1世善良王がこのシャトーを手に入れ、
 ワイン造りが始めたといわれる。

・ベレ
 プロヴァンス地方で最も東に位置するAOC。

・ピエールヴェール
 プロヴァンス地方で最も北に位置するAOC。
 気候は地中海とアルプス山脈の影響を受ける。

・コートドプロヴァンス ラロンド
 プロヴァンス地方で最も南に位置するAOC。

コルシカ島
地中海でシチリア島、サルディーニャ島、キプロス島に続いて4番目に大きい島
ナポレオンの生誕地として有名で地理的にはイタリアに近いとされている。

主要ブドウ品種
白ブドウ
・ヴェルメンティーノVermentino
=マルヴォワジ ド コルスMalvoisie de Corse
=ロールRolle
・ユニブランUgni Blanc

黒ブドウ
・シャカレッロSciacarello
・ニエルッチョNielluccio
=サンジョヴェーゼSangiovese
・グルナッシュGrenache

主要AOC
・パトリモニオ
 コルシカ最高のワインと称される
 赤はニエルッチョ(サンジョヴェーゼ)90%以上
 白はヴェルメンティーノ100%
 ロゼはニエルッチョ75%以上

・アジャクシオ
 ナポレオンの生誕の地
 赤はシャカレッロ主体
 白はヴァルメンティーノ
 ロゼはシャカレッロ主体

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